原酒更具有收藏價值嗎?
雖然目前原酒沒有標(biāo)準(zhǔn),但市場上各種各樣的原酒產(chǎn)品已經(jīng)層出不窮,有的是瓶裝,更多的則是壇裝,也有的用塑料壺盛裝。而且,有的人還對原酒情有獨(dú)鐘,有的人還以給朋友送原酒為榮,也有的人還認(rèn)為原酒Z具有收藏價值。是這樣嗎?
白酒專家表示,這是一種消費(fèi)心理在作怪,片面地認(rèn)為原酒Z純、Z凈,沒有經(jīng)過勾兌等。其實,從飲用的角度來看,只有勾調(diào)過的原酒口感Z柔和,適口性更強(qiáng),而且只要是賣給消費(fèi)者的原酒,大多都已經(jīng)進(jìn)行了勾調(diào)。
原因是,沒有經(jīng)過勾調(diào)的原酒度數(shù)太高、太暴,口感不見得好,一般人也喝不慣。而對于一些用塑料壺盛裝的原酒,一般不是直接飲用,而多是用于泡藥酒。由于原酒的度數(shù)高,用原酒泡制藥酒時,藥材的浸出率高,效果更理想。而用原酒泡出的藥酒,口感就不占主要地位了,藥效才是Z終追求。
那么,原酒真的Z具有收藏價值嗎?
只要是原糧好酒,只要密封得好,存放一定時間都會感覺好喝。因為在存放期間,酒的度數(shù)會自然降低,酒分子也會發(fā)生細(xì)微變化,這時喝起來就會更適口,也正所謂酒是陳的香。原酒也是一樣的道理,經(jīng)過自然降度的原酒好喝,因此時間越長也越有價值,值得存放。